George Scarlat, Mihai Enescu
Facultatea de Agricultură, Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București,
Bulevardul Mărăști, nr. 59, București-011464, România, e-mail: scarlatgeorgeag@yahoo.com
Programul de Studii Silvicultură, Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București,Bulevardul Mărăști, nr. 59, București-011464, România, e-mail: mihai.enescu@agro-bucuresti.ro
Fructele de pădure și ciupercile comestibile din flora spontană reprezintă principalele categorii de produse forestiere nelemnoase din cuprinsul fondului forestier național. Deși beneficiile acestor produse sunt incontestabile, în ultimele decenii s-a constatat scăderea interesului privind recoltarea și valorificarea acestora. Scopul studiului a constat în evidențierea valorii principalelor fructe de pădure și a ciupercilor comestibile. Pentru fiecare din cele 9 produse forestiere au fost calculate prețurile de
valorificare, din trei surse distincte. Cu excepția trufelor, care au înregistrat valori net superioare, restul celor 8 produse forestiere nelemnoase au înregistrat valori de circa 40-80 de ori mai mari decât în cazul valorificării unui metru cub de cherestea tivită de molid. În concluzie, fructele de pădure și ciupercile comestibile reprezintă un activ extrem de valoros pentru proprietarii și administratorii de fond forestier, iar o strategie cu privire la recoltarea și valorificarea produselor forestiere nelemnoase, bazată pe principiile dezvoltării durabile, va genera beneficii acestora.
